8 super-aliments à connaître absolument

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Les super-aliments sont très tendances, ils sont de plus en plus connus en Europe. Ces aliments-santé riches en nutriments et en antioxydants permettent de combiner énergie et bien-être. Ils sont de véritables atouts santé.  Voici 8 super-aliments à intégrer rapidement dans votre alimentation de tous les jours. 

Quels super-aliments pour une forme olympique?

Un super-aliment, la définition

Les super-aliments ont une immense richesse nutritionnelle entre nutriments, vitamines, oligo-éléments, minéraux, acides gras essentiels, protéines, fibres, enzymes, acides aminés et antioxydants. Ils possèdent de nombreux bénéfices protecteurs pour la santé. Ils sont 100% naturels. Ils ont une solide réputation depuis des décennies à travers les continents du monde entier.  

8 super-aliments à avoir dans son placard

  • Les baies de goji, un super-aliment anti-âge
Les baies de Goji sont issues d’un petit fruit originaire du Tibet. Légèrement sucrée, la baie de Goji possède de nombreux acides aminés, des oligo-éléments et une forte teneur en vitamine C.  Sa consommation régulière permet de contribuer au retardement du processus de vieillissement, de renforcer le système immunitaire et de prévenir les maladies cardio-vasculaires. Vous pouvez la déguster tel un fruit ou bien l'insérer dans vos préparations culinaires. Elle donnera du croquant.

  • Les baies d’açai, un excellent super-aliment pour la santé
Les baies d’açai sont cultivées depuis des siècles en Amazonie. Les baies d’açai sont riches en oméga 9 et 6. Elles sont très efficaces pour lutter contre le mauvais cholestérol. De même, cette plante est réputée pour sa teneur en antioxydants, en fibres, en potassium et en vitamines. La baie d’açai vous redonne énergie et vitalité naturellement. Elles sont idéales au petit déjeuner avec leur goût cacao/fruits rouges. On la retrouve essentiellement sous forme de poudre ou de gélules.

  • La spiruline, le super-aliment minceur
La spiruline est devenue incontournable lorsque vous avez une baisse de régime. En effet, elle est réputée pour rebooster l’organisme tout en neutralisant l’appétit. Elle est réputée pour ses vertus minceur. La spiruline permet d’équilibrer les repas à l’aide d’un apport élevé en vitamines et protéines. De plus, elle a une vraie capacité coupe-faim si elle est prise 30 minutes avant les repas.
Elle est victime d’un succès fulgurant à travers le monde.

  • La Cranberry
La cranberry est utilisée depuis de nombreuses générations par les femmes lors de cystites. Elle est très consommée au Canada. Sa culture s’effectue dans ce pays mais aussi au Chili. Elle a un goût entre la groseille et l’airelle. Le saviez-vous ? Elle possède des notes d’acidité et de sucré. Elle se mange très facilement. C’est un en-cas qui a un énorme succès tant elle est bénéfique pour la santé. On peut la retrouver en version surgelée. Elle s’accommode avec un plat salé comme un dessert. A vous de voir !

  • Le curcuma, protecteur de vos intestins
Le curcuma est un super-aliment d’origine indienne. Il contient de la curcumine. Celle-ci détient un fort potentiel préventif anti-cancer, antioxydant et anti-inflammatoire intestinal. Le curcuma est devenu ces derniers années un incontournable lors de douleurs et autres gênes de l’appareil digestif dans son ensemble. Avec son goût doux et chaud, il se mélange aisément à votre cuisine. Attention à ne pas en consommer en trop grande quantité.

  • L’acérola, le super-aliment énergétique
L’acérola est très prisée lorsque l’hiver arrive.  Elle est issue d’Amérique du sud et des Caraïbes. Elle possède de nombreuses vertus antibactériennes naturelles. Elle stimule le système immunitaire et combat le mauvais cholestérol. En effet, l’acérola est composée d’un grand nombre de vitamines, de minéraux et d’antioxydants.

  • Le jus de Noni, le super-aliment anti âge
Le jus de Noni commence tout juste à percer dans nos contrées pourtant il a une solide réputation. Il a traversé les âges. Le noni est un fruit médicinal tahitien avec une forte odeur de fromage. Il possède un goût assez amer et peu goûteux. Il est conseillé d’en prendre une cuillère à café par jour. Il se mêle aux plats et aux salades assez facilement en substitut du vinaigre par exemple. Il possède de véritables actions anti-âge, anti-cholestérol et anti-diabète. Il est un véritable atout santé.

  • Les graines de chia, le super-aliment santé
La graine de chia est originaire d’Amérique centrale. Elle est très appréciée pour sa teneur en minéraux : calcium, magnésium et manganèse. De même, elle contient des fibres, des oméga-3 et des protéines. Moulue ou trempée dans de l’eau, elles ont un succès monstre en desserts, en puddings ou en petit déjeuner healthy. Saviez-vous qu’elle peut devenir un substitut de l’œuf ? 

Consommez-vous des super-aliments ?
Connaissiez-vous les nombreuses vertus de ces aliments santé ?






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4 commentaires

  1. Il y en a certains que je ne connais pas, et quelques uns que je n'utilise pas encore (comme la spiruline). J'ajouterai que les graines de manière générale sont des petits plus nutritionnels appréciable notamment dans un régime végétalien (graine de lin, tournesol, courge etc ...)
    Belle journée, et chouette article :)

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    1. Il est vrai que les graines ne sont pas à négliger :)
      Merci :)

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  2. Aucun de ceux que tu énumères : certains me sont inconnus. A l'exception des baies de Goji et du curcuma, il faut savoir où les trouver.
    A propos du curcuma (et de la curcumine qu'il contient, il semble que des recherches récentes auraient tendance à démontrer une insuffisante efficacité à dose actuelle : on tente d'extraire la curcumine et de la concentrer fortement. Evidemment cette proposition est faite par un laboratoire qui vend ses produits à des prix élevés.

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    1. Tu peux les dénicher en parapharmacie ou même en grandes surfaces. Néanmoins, l'avantage de la parapharmacie ou du magasin bio demeure le conseil avisé.

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