Le flexitarisme, c’est quoi ?
08:00
Le flexitarisme est un terme assez récent mais il explose sur
les réseaux sociaux. Il est apparu en premier aux USA. Le nombre de végétariens
ne cesse de croître en Europe. De ce fait, le flexitarisme se répand. Le
flexitarisme est considéré comme un nouveau mode de consommation pour les uns
et une vraie philosophie de vie pour les autres. Ce nouveau comportement
alimentaire privilégie les légumes et les légumineuses. Les fléxitarien consomment
de la viande en moins grande quantité avec une qualité certaine. Que faut-il
savoir sur le flexitarisme ? Est-ce une lubie passagère ? Est-ce un
nouveau mode de vie ?
Flexitarisme, la définition
Cette nouvelle tendance alimentaire consiste à réduire sa
consommation de viande sans pour autant y renoncer. Le flexitarisme est une manière saine de s’alimenter sans se priver tout en
profitant des bienfaits de toutes les catégories d’aliments. En effet, le
flexitarien mange des œufs, des produits laitiers, des céréales, des légumes ou
encore des fruits. Il ne fait l’impasse sur aucun groupe d’aliments.
Les flexitariens ne sont pas des végétariens. On les appelle
souvent les « semi-végétariens ». Le flexitarisme n’a rien de figé ni de rigide.
La plupart des adeptes ont choisi ce mode de vie pour améliorer leur santé,
protéger les animaux ou encore pour des valeurs morales. C’est un véritable
mouvement porté par la tendance « healthy » et responsable.
Flexitarisme, les bienfaits
Le flexitarsime séduit pour ses nombreux bienfaits sur l’organisme.
- Cette nouvelle tendance alimentaire est « bonne » pour la santé. En effet, depuis quelques années, on pointe du doigt la consommation de viande et ses excès. Manger de la viande tous les jours serait source d’obésité ou encore de maladies cardio-vasculaires… Consommer plus de fruits et légumes comme les légumineuses s’avère donc un choix judicieux.
- Le flexitarisme n’a rien de contraignant même pour les familles. En effet, on ne prive pas l’enfant de nutriments, on adapte en remplaçant les protéines animales par des protéines végétales ou des saveurs oubliées. De ce fait, l’enfant découvre de nouveaux goûts et une nouvelle façon de consommer.
- Les flexitariens sont sensibles à la qualité des aliments. Ils préfèrent acheter les fruits et légumes dans les magasins Bio, aux producteurs locaux ou les cultiver directement. Ils aiment les filières courtes.
- Le flexitarisme est plus écolo. L'élevage est responsable d’un surplus des gaz à effet de serre, c’est bien connu. De plus, les hectares voués à l’élevage ne le sont pas à l’agriculture alors que la production de viande est cinquante fois plus consommatrice d’eau que la production de céréales.
Nouvelle habitude de consommation alimentaire, le
flexitarisme gagne du terrain en France. Être flexitarien, c’est consommer
moins de viande, mais la choisir avec précaution et attention. Les flexitariens
végétalisent leur assiette sans se prendre la tête en variant les plaisirs et
les goûts.
Que pensez-vous de ce nouveau mode alimentaire ?
Est-ce un tendance passagère ou une véritable volonté de
changement ?
6 commentaires
Enfin un article sur moi :-)
RépondreSupprimerBisous
Hihihi!
SupprimerRavie que tu te retrouves dans cet article :)
Bises
J'aime bien le concept mais lorsque l'on est omnivore on est aussi flexitarien, non?
RépondreSupprimerBisettes
Effectivement, néanmoins le terme omnivore est davantage pour les animaux que l'Homme. régime alimentaire des espèces qui s'alimentent aussi bien de végétaux (herbivore, algivore, végétarien) que d'animaux vivants (carnivore) ou morts (nécrophage). L'omnivore (ou pantophage) mange de tout: plantes, animaux, algues, champignons et même les bactéries. Un omnivore est un être-vivant animal qui peut tirer son énergie et des nutriments d'un régime alimentaire composé d'une variété de sources de nourritures.
SupprimerBises
J'adopterai ce mode de vie beaucoup plus facilement que le végétérianisme ! Je suis une grosse mangeuse de viande mais n'aurai sans doute pas de difficulté à diminuer un peu.
RépondreSupprimerArticle très intéressant avec tous les avantages représentés :)
A bientôt
Pauline
comeonfuture.blogspot.com
Je suis ravie que cet article te plaise.
SupprimerLe flexitarisme est flexible par nature et donc plus accessible. Je suis tout à fait d'accord.