Végétarisme, végétalisme et véganisme, quelles différences?

08:43

regimes alimentaires - sans viande - sans oeuf - sans poisson - cause animale

Cécile alias a.normality a supprimé la viande de son alimentation mais pas seulement. Aujourd’hui, Cécile répond à nos questions sur le végétarisme, le végétalisme et le véganisme. Vous souhaitez en savoir plus sur ces régimes alimentaires? Cécile vous dit tout.

Que signifie être végétarien? Que ne peuvent pas manger les végétariens?

Le végétarisme est un régime alimentaire qui exclut toute chair animale: viande blanche/rouge et poissons/crustacés. Cependant, ce régime autorise les produits provenant des animaux comme les œufs, les produits laitiers,le fromage sans présure de veau et le miel.

Que signifie le végétalisme? Que ne peuvent pas manger les végétaliens?

Le végétalisme est un régime alimentaire qui exclut tous produits provenant d'un animal: chair viande/poisson, œufs, produits laitiers et le miel. Son alimentation est basée sur les végétaux, les céréales et les légumineuses. Il faut cependant se supplémenter en vitamine B12 (ce sont les mêmes comprimés qui sont donnés aux animaux d'élevage pour qu'elle soit présente dans la viande/produits laitiers;)) ainsi qu'en iode.

Quelle est la différence entre le végétalisme et le véganisme? Que ne peuvent pas manger les végan?

Le véganisme est une mouvement (politique) qui refuse toute forme d'exploitation animale de l'alimentation, en passant par l'habillement/cosmétiques jusqu'aux activités (sport/loisirs). En ce qui concerne l'alimentation, c'est exactement la même chose que le régime végétalien.

Pour l'habillement pas de cuir/fourrure, ni de soie, ni de laine/cachemire et pour les cosmétiques aucun produits testés sur les animaux. La liste officielle est sur le site de la PETA, vous pouvez cependant vous référer aux logos Cruelty free et Vegan.

Cela s'applique également aux produits d'entretien. Les activités exploitant les animaux sont également bannies: le cirque, le zoo, les parcs aquatiques; mais également lors des voyages : balade à dos d'éléphant/dromadaire, danse des ours/singes, parcs à tigres. Ces activités sont cruelles pour les animaux!

Es-tu végétarienne? Végétalienne? Végan? Pourquoi? Quelle est ta vision des choses?

Très sensible à la cause animale, j'avais pour objectif de devenir végane. Ayant une maladie auto immune, j'y suis allée en douceur en passant par le régime végétarien pendant plusieurs mois. J'ai également stoppé le lait et les œufs à ce moment là. Puis, je me suis mise au régime végétalien. Quand je suis devenue végétalienne, j'ai compris que mon régime n'avait plus trop de sens si je continuais à acheter des vêtements avec de la laine ou des produits cosmétiques non Cruelty Free. Dès lors, je suis devenue végane.

4 Endroits à Paris pour les végétariens, végétaliens et/ou vegan?

Sans hésiter mon restaurant préféré est La brasserie 2ème art (qui a un kebab plus que parfait), Hank Burger les meilleurs burgers vegans, Cloud Cake & VG Pâtisserie (pour les gâteaux et viennoiseries) et un petit dernier pour un restaurant en amoureux : Gentle Gourmet (un restaurant gastronomique pour découvrir de nouvelles saveurs).

Nous remercions Cécile de nous avoir éclairé sur ces différents régimes alimentaires.

Connaissiez-vous les différences entre ces régimes alimentaires?Avez-vous d'autres questions à lui poser?

Cécile G.

2 commentaires

Adeline Richard-Duperray14 août 2017 à 15:40
Coucou, ma belle.
Je ne savais pas que tu étais devenue vegan. Merci pour tous tes éclaircissements.
Bisous,

Forty Beauty
www.fortybeauty.com
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