Buddha Bowl, cette tendance food colorée et healthy

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Après le « One Pot Pasta », le Buddha Bowl est la nouveauté food que l’on retrouve partout sur Instagram.

↪ Le Buddha Bowl, à la loupe

Le Buddha Bowl est un repas dans un bol. Jusque là, rien de bien fou me direz-vous! Plus précisément, le Buddha Bowl est un plat qui permet de retrouver des légumes, des céréales associés à des légumineuses et des oléagineux. Il s’agit d’un plat complet, équilibré et très simple à faire. Le Buddha Bowl est un plat créatif, consistant et sain. Que demander de plus ? 

Le Buddha Bowl permet à chacun de composer son plat. Il n’y a pas de recette imposée. Cependant, vous trouverez de nombreuses idées d’associations d’aliments sur la toile. Ce plat tendance peut se décliner à l’infini ou presque. On peut mettre tout ce que l’on souhaite à l’intérieur de son bol que ce soit cuit, cru, liquide, végétarien, végétalien et j’en passe... Une chose est certaine, il permet de faire le plein de vitamines, de nutriments et de protéines si le Buddha Bowl est composé de bonnes choses. 

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Pour cartonner sur les réseaux sociaux, il est essentiel que le Buddha Bowl soit beau, coloré, conséquent et donc photogénique. Il doit donner envie d'être dévoré. Mais pourquoi ce petit nom " Buddha Bowl" ? Le Buddha Bowl serait une référence au joli ventre bombé de Bouddha. Vous retrouverez de nombreuses idées grâce au hashtag #buddhabowl :D  

↪ Quelques conseils pour réaliser le parfait Buddha Bowl

Le Buddha Bowl se compose de différentes couches. La couche du fond du bol se compose généralement de salade verte, mâche, cresson ou d’épinards frais. Ensuite, c’est au tour des céréales telles le quinoa de faire son entrée. Puis, on opte pour des légumes colorés et les légumineuses. Enfin, on n’oublie pas les graines et les noix. L’idéal est de faire 2/3 de légumes crus ou cuits et 1/3 de céréales et de légumineuses. Et la sauce dans tout ça ? En fonction de vos goûts, cela pourra être une vinaigrette, une purée de pois chiches ou une purée de sésame. Cependant, tout est possible.
A savoir – Privilégiez le bio, les produits de saison et les céréales complètes.



Le Buddha Bowl peut être différent suivant vos goûts. Vous pouvez y ajouter ce que vous souhaitez. Il pourra être vegan, carné, façon brunch, façon asiatique et j'en passe... Soyez inventif!

Vous l’aurez compris le Buddha Bowl est un plat savoureux, healthy, fun et trendy

Connaissiez-vous le Buddha Bowl ?






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4 commentaires

  1. Je me demandais justement ce que c'était ! Merci pour tes explications :D

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    1. Tu as la réponse :D Prête à te lancer?

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  2. Bonjour.
    Donc c'est une salade...
    Instagram ou l'art de rendre tendance ce qui ne l'est pas particulièrement :-)
    Bises!

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    Réponses
    1. Oui et non :) Tu peux cuire tes aliments et les manger chaud également. Si tu mets des épinards, du quinoa avec du soja par exemple.
      Bisous

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